ラ・ペーシュ・ブラン

西荻窪のLa Peche Blanc（ラ・ペーシュブラン）

• 東京都杉並区西荻北4-1-13
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  ここのお気に入りは大きなシュークリーム。

  最近の評判のお店はさっぱりとした上品な味とされているが、私はやはりケーキは濃厚な味が好きなんですよね。上品といえば聞こえがいいのですけれどケーキは食べた瞬間に口に広がる甘さの前に水ぽっさが出てしまってちょっとがっかり。纏わりつくような甘さがあって尚且つさらりとしているのが上品と思うのだが。

  その点ではここのシュークリームは素朴で濃厚なクリームなんですね。

  外側がカリッとしたシューとの組み合わせが、美味。